L’histoire chocolatĂ©e d’ Anne-Catherine Wagner Abtey
FondĂ©e en 1946 par ses grands-parents, AmĂ©lie et Henri Abtey, puis reprise par sa maman Odette Abtey, c’est tout naturellement qu’en 2010 Anne-Catherine Wagner reprend les rennes de la chocolaterie Abtey situĂ©e Ă Heimsbrunn. Une aventure gourmande qui ne cesse d’Ă©voluer depuis trois gĂ©nĂ©rations maintenant sans pour autant perdre les valeurs familiales.
Un destin tout tracé
Alors que depuis sa plus tendre enfance la chocolaterie a Ă©tĂ© son terrain de jeu, l’orientation professionnelle Ă©tait bien Ă©videmment tout tracĂ©e. C’est Ă l’Ăąge de 20 ans qu’elle intĂšgre officiellement l’entreprise avec le marketing comme domaine de prĂ©dilection. Ăvoluant au fils des annĂ©es dans les diffĂ©rents services, c’est en 2010 qu’elle rejoindra le poste de prĂ©sidente aprĂšs avoir obtenu un Master en marketing et management international. Si l’hĂ©ritage familial aurait pu ĂȘtre vĂ©cu pour certains comme une pression supplĂ©mentaire, pour Anne-Catherine, c’est tout le contraire.
« Je suis trĂšs admirative de ce que mes grands-parents ont construits en partant de rien. Ils ont commencĂ© sur les marchĂ©s en fabriquant leur chocolat dans la cave de leur maison. Ils avaient un rĂȘve Ă deux qu’ils sont arrivĂ©s Ă concrĂ©tiser ».
C’est par sa force et son Ă©nergie incroyable, que sa maman Ă rĂ©ussi, elle aussi, Ă faire face Ă de grands industriels.
« Je puise mon enthousiasme dans toutes ses belles Ă©nergies passĂ©es et prĂ©sentes et dans le soutien que chacun m’apporte ».
La chocolaterie, une famille avant tout !
MĂȘme si elle dirige Ă prĂ©sent un site de 120 collaborateurs, la chocolaterie Abtey reste une famille avant tout et encore plus que d’habitude, elle tient Ă protĂ©ger l’ensemble de son Ă©quipe avec qui elle poursuit cette belle aventure.
« Dans ces valeurs familiales, nous avons bien Ă©videmment le respect, la solidaritĂ© et travailler en mode collaboratif. C’est vraiment important de construire ensemble notre avenir et surtout de donner du sens Ă nos actions ».
L’entreprise en constante Ă©volution reprĂ©sente pour Anne-Catherine Wagner une fiertĂ© et un sentiment de satisfaction d’autant plus que la qualitĂ© de vie au travail prend une direction toute aussi positive.
« Je peux dire aujourd’hui que je suis rĂ©ellement fiĂšre de ce qu’est notre chocolaterie et de l’enthousiasme qui y rĂšgne ».
Sa rĂ©ussite, elle l’a doit Ă©galement Ă ces fameux chocolats Ă la liqueur créés par son grand-pĂšre ou bien encore la Poire Williams qui restent toujours et encore leurs produits phares. L’innovation et la nouveautĂ© ont aussi leur place Ă prendre dans l’industrie du chocolat avec notamment de nouvelles recettes Ă base de mojito, spritz ou gin. Au delĂ des diffĂ©rents dĂ©fis industriels, environnementaux et Ă©nergĂ©tiques que doit relever la chocolaterie Abtey, Anne-Catherine n’en n’oublie pas pour autant le plus important : « Continuer Ă faire notre mĂ©tier avec passion, plaisir et gourmandise ».
« On vit pleinement ce rÎle »
Pour elle, diriger une entreprise familiale quasi-centenaire ne se fait pas sans donner du sens Ă ce qu’on fait et de le communiquer et surtout que le sens que l’on donne Ă ses actions soit en cohĂ©rence avec nos propres valeurs. « On vit pleinement ce rĂŽle en permanence donc je vis ABTEY, je pense chocolat et j’en mange aussi beaucoup ».
La chocolaterie Abtey, c’est finalement la rĂ©ussite d’une trĂšs belle aventure familiale qui continue de perdurer au fil des gĂ©nĂ©rations tout en gardant de fortes valeurs et oĂč la qualitĂ© des relations humaines sont au centre de toutes les attentions. Alors une envie de chocolat ? Oui mais du chocolat Abtey !